Lomitos de ibérico con tosta margarita

LOMITOS DE IBERICO CON TOSTA MARGARITA

DIFICULTAD: FÁCIL

TIEMPO DE ELABORACION: 15 MIN.

COSTE: -5€ POR PERSONA

INGREDIENTES (PARA DOS PERSONAS): lomos de cerdo

. 400 grs. de lomos de cerdo ibérico

. 50 grs. de setas

. 2 rebanadas de pan

. 1 tomate

. 50 grs. de queso de arzúa

. 1 diente de ajo

. orégano, tomillo

. zumo de ½ limón

. sal

. aceite de oliva

ELABORACIÓN:

Marinar los lomitos con el ajo picado, el zumo de limón, un chorrito de aceite, tomillo y orégano durante 5 min.

Meter las rebanadas de pan untadas con aceite al horno y dejar dorar.

Escurrir los lomos y pasarlo a la plancha con las setas al gusto.

Mientras, cortamos el tomate en rodajas y lo colocamos encima del pan. Ponemos a gratinar con el queso.

Presentar el plato y a comer!!!

NOTAS Y CONSEJOS:

. EN LUGAR DE SETAS PODEMOS USAR CUALQUIER VERDURA A LA PLANCHA.

. PODEMOS USAR CUALQUIER OTRO TIPO DE QUESO CREMOSO.

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